פסטה אליו אוליאו (עם שום ופטרוזיליה)

פסטה אליו אוליורכיבים:
250 גרם פסטה (ספגטי או לינגוויני) 1/2 כוס שמן זית 6-8 שיני שום, פרוסות דק 1/4 כפית פלפל אדום גרוס (לפי הטעם) מלח ופלפל שחור לפי הטעם 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה גבינת פרמזן מגוררת (אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה במים רותחים ומלוחים לפי הוראות היצרן עד שהיא אל דנטה.
שמרו כוס ממי הבישול.
2.
בזמן שהפסטה מתבשלת, חממו את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית-נמוכה.
3.
הוסיפו את השום הפרוס ופלפל אדום גרוס לשמן.
טגנו עד שהשום מזהיב מעט ומשחרר את ריחו, כ-2-3 דקות.
שימו לב לא לשרוף את השום!4.
הוסיפו כ-1/4 כוס ממי הבישול של הפסטה למחבת.
5.
סננו את הפסטה והוסיפו אותה למחבת עם שמן הזית והשום.
ערבבו היטב כדי שהפסטה תתעטף ברוטב.
6.
תבלו במלח ופלפל שחור לפי הטעם.
7.
ערבבו פנימה את הפטרוזיליה הקצוצה.
8.
הגישו מיד, ואם רוצים, פזרו מעל גבינת פרמזן מגוררת.

פסטה אליו אוליאו (עם שום ופטרוזיליה)

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

עוף בדבש וסויה בתנור

עוף בקארי אדום וחלב קוקוס

פסטה אליו אה אוליאו. מתכון קלאסי

כתיבת תגובה לבטל