פסטה אליו אוליאו (עם פטרוזיליה)

Byחדשות 360

מרץ 14, 2025

פסטה אליו אוליורכיבים:
200 גרם פסטה ספגטי 1/2 כוס שמן זית 6 שיני שום, פרוסות דק 1/4 כפית פתיתי צ'ילי אדום (לפי הטעם) מלח ופלפל שחור לפי הטעם 1/4 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה גבינת פרמזן מגוררת (להגשה, לא חובה)הוראות הכנה:
1.
הרתח סיר גדול עם מים מומלחים.
2.
בזמן שהמים רותחים, הכן את הרוטב:
חמם את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית.
3.
הוסף את השום ופתיתי הצ'ילי.
טגן במשך כ-1-2 דקות, עד שהשום מזהיב מעט (היזהר לא לשרוף אותו!).
4.
הוסף מלח ופלפל.
5.
בשל את הפסטה לפי הוראות היצרן, עד שהיא אל דנטה (מבושלת אבל עדיין מוצקה).
6.
לפני שאתה מסנן את הפסטה, שמור בצד כוס אחת ממי הבישול.
7.
סנן את הפסטה והעבר אותה מיד למחבת עם הרוטב.
8.
ערבב את הפסטה עם הרוטב.
אם זה נראה יבש מדי, הוסף מעט ממי הבישול ששמרת.
9.
ערבב פנימה את הפטרוזיליה הקצוצה.
10.
הגיש מיד, במידת הצורך עם גבינת פרמזן מגוררת מעל.

By חדשות 360

אוכל

פסטה אליו אוליאו (עם פטרוזיליה)

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

ספגטי אליו אוליאו. מתכון קלאסי

עוף לימון ושום צלוי במחבת

עוף צלוי בלימון ושום קלאסי

כתיבת תגובה לבטל