פסטה אליו אה ליורכיבים:
250 גרם פסטה (ספגטי או פטוצ'יני מומלץ) 6 שיני שום, פרוסות דק 1/2 כוס שמן זית 1/4 כפית פתיתי פלפל אדום יבש (אופציונלי) מלח ופלפל שחור לפי הטעם 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה (לקישוט) גבינת פרמזן מגוררת (להגשה, אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן.
שמרו כוס ממי הבישול לפני הסינון.
2.
בזמן שהפסטה מתבשלת, חממו שמן זית במחבת על אש בינונית.
3.
הוסיפו שום ופתיתי פלפל אדום (אם משתמשים) וטגנו עד שהשום מזהיב וריחני, כדקה.
שימו לב לא לשרוף את השום!4.
תבלו במלח ופלפל.
5.
הוסיפו את הפסטה המבושלת למחבת.
6.
הוסיפו מעט ממי הבישול ששמרתם כדי לעזור לפסטה להיצמד לרוטב.
7.
ערבבו היטב.
8.
קשטו בפטרוזיליה קצוצה והגישו מיד עם פרמזן מגוררת (אם רוצים).

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *