פסטה אליו אה ליו (שום ושמן זית) קלאסית

Byחדשות 360

מרץ 14, 2025

פסטה אליו אה ליומרכיבים:
250 גרם פסטה (ספגטי או לינגוויני מומלץ) 6 שיני שום, פרוסות דק 1/2 כוס שמן זית פלפל צ'ילי יבש גרוס (לפי הטעם) מלח ופלפל שחור טרי, לפי הטעם פטרוזיליה טרייה קצוצה, לקישוטהוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן, עד שהיא אל-דנטה.
שמרו כוס ממי הבישול בצד.
2.
במחבת גדולה, חממו את שמן הזית על אש בינונית.
3.
הוסיפו את השום והצ'ילי הגרוס למחבת וטגנו כ-2-3 דקות, עד שהשום מזהיב ומשחרר את ניחוחותיו.
שימו לב לא לשרוף את השום.
4.
סננו את הפסטה והעבירו אותה למחבת עם שמן הזית והשום.
5.
הוסיפו מעט ממי הבישול שנשמרו (כ-1/4 כוס) וערבבו היטב כדי שהרוטב יעטוף את הפסטה.
6.
תבלו במלח ופלפל.
7.
ערבבו שוב במשך דקה נוספת, תוך כדי הקפצה קלה של הפסטה במחבת.
8.
הגישו מיד, קשטו בפטרוליה קצוצה.

By חדשות 360

אוכל

פסטה אליו אה ליו (שום ושמן זית) קלאסית

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

מרק עגבניות קלאסי

ספגטי אליו אוליאו. מתכון קלאסי

עוף לימון ושום צלוי במחבת

כתיבת תגובה לבטל