פסטה אליו אה אוליו קלאסית

Byחדשות 360

מרץ 4, 2025

פסטה אליו אה או (Pasta Aglio e Olio)רכיבים:
250 גרם פסטה (ספגטי מומלץ) 6-8 שיני שום, פרוסות דק 1/2 כוס שמן זית פלפל צ'ילי יבש, גרוס (לפי הטעם) מלח ופלפל שחור, לפי הטעם פטרוזיליה טרייה קצוצה, לקישוט (אופציונלי) פרמזן מגורר, להגשה (אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
הרתח סיר גדול עם מים מומלחים.
2.
בזמן שהמים רותחים, מחמם שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית-נמוכה.
3.
הוסף שום ופלפל צ'ילי לשמן החם.
טגן תוך כדי ערבוב עד שהשום מזהיב (שימו לב לא לשרוף!).
4.
בשל את הפסטה במים הרותחים לפי הוראות היצרן, עד שהיא אל דנטה.
5.
לפני שאתה מסנן את הפסטה, שמור בערך כוס אחת של מי בישול הפסטה.
6.
סנן את הפסטה והוסף אותה למחבת עם השום והשמן.
7.
ערבב היטב.
הוסף מעט ממי בישול הפסטה ששמרת כדי לעזור ליצור רוטב קרמי מעט.
8.
תבל במלח ופלפל שחור לפי הטעם.
9.
הגש מיד, מקשט בפטרוזיליה קצוצה ופרמזן מגורר (אם רוצים).

By חדשות 360

אוכל

פסטה אליו אה אוליו קלאסית

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה ברוטב עגבניות בסיסי

פסטה ארביאטה מהירה

עוף בדבש וחרדל. צלוי וזהוב

כתיבת תגובה לבטל