פסטה אליו אה אוליאו. מתכון קלאסי

Byחדשות 360

מרץ 5, 2025

פסטה אליו אה אוליורכיבים:
200 גרם פסטה (ספגטי או לינגוויני מומלץ) 1/4 כוס שמן זית 4 שיני שום, פרוסות דק 1/4 כפית פתיתי צ'ילי אדום (אופציונלי) מלח ופלפל שחור טרי, לפי הטעם 1/4 כוס פטרוזיליה טרייה, קצוצה (אופציונלי) גבינת פרמזן מגוררת, להגשה (אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה במים רותחים ומלוחים לפי הוראות היצרן עד לדרגת אל דנטה.
שמרו כוס אחת של מי הבישול.
2.
בזמן שהפסטה מתבשלת, חממו שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית-נמוכה.
3.
הוסיפו את השום ופתיתי הצ'ילי (אם משתמשים) לשמן החם וטגנו עד שהשום מזהיב וריחני, בערך 1-2 דקות.
שימו לב לא לשרוף את השום.
4.
הוסיפו את הפסטה המבושלת למחבת עם השמן והשום.
5.
הוסיפו כ-1/4 כוס ממי הבישול של הפסטה כדי לעזור ליצור רוטב.
ערבבו היטב.
6.
תבלו במלח ופלפל לפי הטעם.
7.
ערבבו פנימה את הפטרוזיליה (אם משתמשים).
8.
הגישו מיד, עם גבינת פרמזן מגוררת בצד, אם רוצים.

By חדשות 360

אוכל

פסטה אליו אה אוליאו. מתכון קלאסי

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

עוף לימון ושום בתנור

פסטה עגבניות שרי מהירה וטעימה

בוריטו עוף מקסיקני

כתיבת תגובה לבטל