פסטה אלה פומודורו קלאסית ומהירה

Byחדשות 360

מרץ 7, 2025

פסטה אלה פומודורו פשוטהמרכיבים:
500 גרם פסטה (ספגטי, פנה או כל צורה שאוהבים) 2 כפות שמן זית 2 שיני שום, קצוצות 1 ק"ג עגבניות טריות, קלופות ומרוסקות (או 2 קופסאות עגבניות מרוסקות) 1/2 כפית פתיתי צ'ילי (אופציונלי) מלח ופלפל שחור לפי הטעם 1/4 כוס עלי בזיליקום טריים, קצוצים גבינת פרמזן מגוררת, להגשה (אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן.
שמרו כוס ממי הבישול לפני סינון.
2.
במחבת גדולה על אש בינונית, חממו את שמן הזית.
הוסיפו את השום ופתיתי הצ'ילי (אם משתמשים) וטגנו כדקה, עד להזהבה קלה.
3.
הוסיפו את העגבניות המרוסקות, תיבלו במלח ופלפל.
הביאו לרתיחה עדינה, ואז הנמיכו את האש ובשלו כ-15-20 דקות, עד שהרוטב הסמיך מעט.
4.
הוסיפו את הפסטה המבושלת לרוטב.
הוסיפו מעט ממי הבישול ששמרתם אם הרוטב סמיך מדי.
ערבבו היטב לציפוי.
5.
הורידו מהאש, הוסיפו את הבזיליקום הקצוץ וערבבו.
6.
הגישו חם, עם פרמזן מגוררת (אם רוצים).

By חדשות 360

אוכל

פסטה אלה פומודורו קלאסית ומהירה

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה עגבניות שרי צלויות וזיליקום

פסטה אליו אוליו קלאסית

פסטה ארביאטה חריפה וטעימה

כתיבת תגובה לבטל