פנקייקים פריכים ומענגים

מתכון לפנקייק פריךמרכיבים:
1 כוס קמח 2 כפיות אבקת אפייה 1/2 כפית סוכר (אופציונלי) 1/2 כפית מלח 1 ביצה גדולה 1 כוס חלב 2 כפות חמאה מומסתהוראות:
1.
בקערה גדולה, מערבבים קמח, אבקת אפייה, סוכר (אם משתמשים) ומלח.
2.
בקערה נפרדת, טורפים ביצה וחלב.
3.
מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים רק עד שאין גושים.
הבלילה צריכה להיות סמיכה מספיק כדי ליצור ציפוי על גב כף.
4.
מוסיפים את החמאה המומסת ומערבבים.
5.
מחממים מחבת או מחבת ברזל יצוק לחום בינוני-נמוך ומשמנים אותה קלות.
6.
יוצקים כ-1/4 כוס מהבלילה למחבת וצופים עד לבועות על פני השטח.
7.
הופכים את הפנקייק ומבשלים את הצד השני במשך 1-2 דקות נוספות, או עד שהוא זהוב.
8.
מגישים חם עם תוספות מועדפות, כגון סירופ, פירות או קצפת.
טיפים:
לבלילה פחות סמיכה, הוסיפו חלב נוסף כף אחת בכל פעם.
לבלילה סמיכה יותר, הוסיפו עוד קמח כף אחת בכל פעם.
השתמשו במחבת גדולה כדי להפוך בקלות את הפנקייקים.
הכינו כמות גדולה של בלילה ושמרו במקרר למשך 2-3 ימים.
להקפצה מהירה, חממו פנקייקים מבושלים מראש במיקרוגל או בתנור טוסטר.

פנקייקים פריכים ומענגים

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

אטריות אורז תאילנדיות בסגנון פאד תאי

עוגת שוקולד קלאסית וטעימה בציפוי שוקולד מדהים

לחם זוקיני קל וטעים. לחם בננה שלעתים רחוקות דורש שלוש כוסות זוקיני מגורר

כתיבת תגובה לבטל