פנקייקים אווריריים ורכות בענן

פנקייקים אווריריים וטעימיםרכיבים:
1 כוס קמח רב-תכליתי 1 כף סוכר 2 כפיות אבקת אפייה 1/2 כפית סודה לשתייה 1 ביצה 1 כוס חלב 1 כף חמאה מומסת 1/2 כפית תמצית ונילהוראות:
1.
בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת האפייה וסודה לשתייה.
2.
בקערה בינונית, טורפים יחד את הביצה, החלב, החמאה המומסת ותמצית הווניל.
3.
בהדרגה מוסיפים את הרכיבים הרטובים לרכיבים היבשים תוך כדי ערבוב עד שאין גושים (להיזהר לא לערבב יתר על המידה).
4.
מחממים מחבת גדולה או מחבת ברזל יצוק על אש בינונית.
5.
משמנים קלות את המחבת.
6.
בעזרת מצקת או כף, יוצקים כ-1/4 כוס מהבלילה למחבת החמה.
מדללים את הבלילה על ידי סיבוב המחבת בתנועה סיבובית כך שהיא יוצרת מעגל בגודל הרצוי.
7.
מבשלים עד שפני השטח מלאים בבועות קטנות והקצוות מתחילים להזהיב (כ-2-3 דקות).
8.
הופכים בזהירות את הפנקייק ומבשלים למשך דקה עד דקה וחצי נוספת, או עד להזהבה.
9.
מעבירים לצלחת וממשיכים לבשל את יתרת הבלילה.
10.
מגישים מיד עם סירופ אהוב, פירות טריים או קצפת.
טיפים:
לקבלת פנקייקים אווריריים יותר, אל תערבבו את הבלילה יתר על המידה.
גושים קטנים בבלילה ייצרו פנקייקים עבים יותר.
אם הבלילה סמיכה מדי, הוסיפו מעט חלב.
אם היא דלילה מדי, הוסיפו מעט קמח.
לבישול פנקייקים אחידים בגודלם, השתמשו במצקת או בכף עם סימני מדידה.
אל תחכו יותר מדי להפוך את הפנקייקים.
אם תמתינו זמן רב מדי, הם יידבקו למחבת.
פנקייקים אלו ניתנים לחימום חוזר במיקרוגל או בתנור.

פנקייקים אווריריים ורכות בענן

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה קרמית ערמונים

סלט קינואה מזין עם עוף בגריל, עדשים וירקות

פסטה חלומית ברוטב רוזה מופלא

כתיבת תגובה לבטל