פיצת שמרים טבעונית ביתית

פיצה טבעונית ביתיתמצרכים:
לבצק:
3 כוסות קמח מלא 1 כפית שמרים יבשים 1 ו-1/2 כוסות מים פושרים 1/2 כפית סוכר 1/2 כפית מלחלרוטב:
1 פחית (15 עגבניות) עגבניות מרוסקות 1/2 בצל לבן, קצוץ 2 שיני שום, כתושות 1 כפית אורגנו יבש 1/2 כפית בזיליקום יבש 1/4 כפית פלפל שחור מלח לפי הטעםלתוספות:
גבינת מוצרלה טבעונית (אופציונלי) זיתים פטריות בצל סגול פלפלים חתוכים כל תוספת אחרת שתרצוהוראות:
הכנת הבצק:
1.
בקערה גדולה, ערבבו את הקמח, השמרים והסוכר.
2.
הוסיפו בהדרגה את המים תוך כדי לישה עד לקבלת בצק חלק וגמיש.
3.
לושו את הבצק על משטח מקומח במשך 5-7 דקות עד שהוא הופך להיות גמיש ואלסטי.
4.
משחו מעט שמן בקערה נקייה, העבירו אליה את הבצק וכסו בניילון נצמד.
5.
הניחו לבצק לתפוח במקום חמים למשך שעה אחת, או עד שהוא מכפיל את נפחו.
הכנת הרוטב:
1.
בסיר קטן, חממו שמן זית.
2.
הוסיפו את הבצל והשום ובשלו עד שהבצל מתרכך.
3.
הוסיפו את העגבניות, האורגנו, הבזיליקום, הפלפל השחור והמלח לפי הטעם.
4.
הביאו לרתיחה, הפחיתו את החום ובשלו במשך 15-20 דקות, או עד שהרוטב מסמיך.
הרכבת הפיצה:
1.
חממו תנור ל-250 מעלות צלזיוס.
2.
על משטח מקומח, רדדו את הבצק לעיגול בגודל התבנית שלכם.
3.
העבירו את הבצק לתבנית.
4.
מרחו את הרוטב על הבצק, בשולי הבצק.
5.
פזרו את הגבינה הטבעונית (אם משתמשים) ותוספות אחרות כרצונכם.
6.
אופו במשך 10-15 דקות, או עד שהגבינה נמסה (אם משתמשים) והקצוות זהובים.
הגשה:
הוציאו את הפיצה מהתנור וחתכו לפרוסות.
הגישו מיד והתענגו על פיצה טבעונית ביתית טעימה!

פיצת שמרים טבעונית ביתית

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

מתכון קל ומהיר. פסטה קרבונרה קלאסית

תבשיל עוף טוסקני ארומטי וטעים

קציצות בקר עסיסיות ברוטב עגבניות ארומטי

כתיבת תגובה לבטל