פיצה תוצרת בית קלה להכנה

פיצה תוצרת ביתמרכיבים:
לבצק:
1 כוס (120 גרם) קמח לחם 1/2 כפית שמרים יבשים פעילים 1/2 כפית סוכר 1/2 כפית מלח 1/2 כוס (120 מ"ל) מים פושריםלרוטב עגבניות:
1 קופסת עגבניות מרוסקות (15 גרם) 1 כפית שמן זית 1 שן שום, קצוצה 1/4 כפית אורגנו מיובש 1/4 כפית בזיליקום מיובש מלח ופלפל לפי הטעםלתוספות:
1 כוס גבינת מוצרלה מגוררת תוספות לבחירתכם (למשל פפרוני, פטריות, בצל, פלפל ירוק)הוראות:
הכנת הבצק:
1.
בקערה גדולה, ערבבו את הקמח, השמרים, הסוכר והמלח.
2.
הוסיפו בהדרגה את המים החמים ולשו את הבצק במשך 5-7 דקות עד שהוא חלק וגמיש.
3.
צרו כדור מבצק, מרחו מעליו מעט שמן זית והניחו בקערה משומנת מעט.
4.
כסו בניילון נצמד והניחו לתפוח במקום חמים למשך שעה, או עד שהבצק יכפיל את נפחו.
הכנת רוטב העגבניות:
1.
במחבת בינונית, חממו את שמן הזית על אש בינונית.
2.
הוסיפו את השום ובשלו במשך דקה, או עד שהוא ריחני.
3.
הוסיפו את העגבניות המרוסקות, האורגנו והבזיליקום.
4.
הביאו לרתיחה, ואז הפחיתו את האש ובשלו במשך 10-15 דקות, או עד שהרוטב מסמיך.
5.
מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
הרכבת הפיצה:
1.
חממו תנור ל-250 מעלות צלזיוס.
2.
על משטח מקומח קלות, לושו את הבצק וצרו ממנו עיגול בעובי של כ-1/2 סנטימטר.
3.
העבירו את הבצק המוכן לתבנית פיצה משומנת או לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
4.
מרחו את רוטב העגבניות על הבצק.
5.
פזרו את גבינת המוצרלה מעל הרוטב.
6.
הוסיפו את התוספות לבחירתכם.
7.
אפו במשך 10-15 דקות, או עד שהגבינה מבעבעת והקצוות זהובים.
הגשה:
1.
הוציאו את הפיצה מהתנור וחתכו לפרוסות.
2.
הגישו חם ובתאבון!

פיצה תוצרת בית קלה להכנה

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה קרמית ערמונים

סלט קינואה מזין עם עוף בגריל, עדשים וירקות

פסטה חלומית ברוטב רוזה מופלא

כתיבת תגובה לבטל