פיצה ביתית מתכון קל וטעים

מתכון לפיצה ביתית קלה וטעימהמרכיבים:
לבצק:
2 כוסות (250 גרם) קמח לחם 1 כפית שמרים יבשים 1 כפית מלח 1 כוס (240 מ"ל) מים פושריםלרוטב:
1/2 כוס (120 מ"ל) רוטב עגבניות 1/4 כפית מלח 1/4 כפית אורגנו מיובש 1/4 כפית בזיליקום מיובשלתוספות:
1 כוס (120 גרם) גבינת מוצרלה מגוררת 1/2 כוס (60 גרם) פפרוני פרוס 1/4 כוס (25 גרם) בצל סגול פרוס כל תוספות אחרות שתרצו (כמו פטריות, זיתים, עגבניות טריות)הוראות:
1.
הכנת הבצק:
בקערה גדולה, ערבבו את הקמח, השמרים והמלח.
הוסיפו בהדרגה את המים הפושרים ולשו במשך 5-7 דקות עד שיתקבל בצק חלק וגמיש.
2.
הכנת הרוטב:
בקערה קטנה, ערבבו את רוטב העגבניות, המלח, האורגנו והבזיליקום.
3.
הרכבת הפיצה:
הניחו את הבצק על משטח מקומח ורדדו אותו לעיגול דק.
העבירו את הבצק המרודד לתבנית פיצה קלה או אבן אפייה.
4.
הוספת הרוטב:
מרחו את רוטב העגבניות על הבצק באופן שווה, והשאירו שוליים של כ-2 ס"מ מסביב.
5.
הוספת התוספות:
הוסיפו את גבינת המוצרלה, הפפרוני, הבצל הסגול וכל תוספת אחרת שתרצו.
6.
אפייה:
חממו תנור לחום גבוה של 250 מעלות צלזיוס.
הכניסו את הפיצה לתנור החם למשך 10-12 דקות, או עד שהבצק שחום בתחתית והגבינה נמסה וזהובה.
7.
הוצאה מהתנור:
הוציאו את הפיצה מהתנור וחתכו אותה לפרוסות.
טיפים:
לקבלת בצק פריך יותר, אפו את הפיצה על אבן אפייה.
אם אין לכם תבנית פיצה, אתם יכולים להשתמש בנייר אפייה שהונח על תבנית אפייה.
ניתן להשתמש בכל רוטב עגבניות שאתם מעדיפים.
ניתן להתנסות עם תוספות שונות כדי ליצור פיצה ייחודית משלכם.
בתאבון!

פיצה ביתית מתכון קל וטעים

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה אלפרדו עוף קלאסית

סלט קינואה צבעוני עם ירקות קלויים

עוף צלוי בניחוח לימון ושום

כתיבת תגובה לבטל