פיצה ביתית מבצק שמרים קלאסית

בבקשה מתכון לפיצה ביתית מבצק שמריםמרכיבים לבצקקילו קמח לבן7 גרם שמרים יבשים600 מיליליטר מים פושרים2 כפות שמן זית2 כפיות מלח1 כפית סוכראופן הכנת הבצקמערבבים בקערה גדולה את הקמח והשמרים היבשיםמוסיפים את המים הפושרים, שמן הזית, המלח והסוכרלשים את כל המרכיבים ביחד במשך כעשר דקות עד לקבלת בצק אחיד וגמישמשמנים קערה נקייה בשמן זית ומניחים בה את הבצקמכסים את הקערה בניילון נצמד ומתפיחים את הבצק במקום חמים למשך שעה וחצי עד שעתיים או עד שהוא מכפיל את נפחומרכיבים לרוטב עגבניותקופסת שימורי עגבניות מרוסקות 400 גרם1 שן שום כתושהכף שמן זיתחצי כפית אורגנו יבשרבע כפית מלחקורט פלפל שחוראופן הכנת רוטב עגבניותמחממים את שמן הזית בסיר קטן על אש בינוניתמוסיפים את השום הכתוש ומטגנים למשך כחצי דקה עד שהשום מזהיב מעטמוסיפים את העגבניות המרוסקות, האורגנו, המלח והפלפל השחורמבשלים את הרוטב על אש נמוכה למשך כעשרים דקות תוך כדי ערבוב מדי פעםמרכיבים לתוספות200 גרם גבינת מוצרלה מגוררתתוספות לבחירה כגון פטריות, בצל, זיתים, פלפלשמן זית לשימון התבניתאופן הרכבת הפיצהמחממים תנור לחום המקסימלי שלו בדרך כלל 250 מעלות צלזיוסמשמנים תבנית אפייה בשמן זיתמחלקים את הבצק לשני חלקים שווים אם רוצים שתי פיצות או משטחים את הבצק על התבנית אם רוצים פיצה אחת גדולהמורחים את הבצק ברוטב עגבניותמפזרים מעל את גבינת המוצרלה ואת התוספות שבחרתםאופים את הפיצה בתנור החם למשך 12-15 דקות או עד שהבצק מזהיב והגבינה נמסה ומבעבעתמוציאים את הפיצה מהתנור, פורסים ומגישים חםבתאבון

פיצה ביתית מבצק שמרים קלאסית

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

חזה עוף בלימון ושום עם ירקות שורש אפויים

מרק עדשים כתומות הודי מתובל

מרק עגבניות קטיפתי

כתיבת תגובה לבטל