פד תאי קל ומהיר – ארוחת הערב המושלמת בימי חול

מתכון לפאד תאימצרכים:
250 גרם אטריות אורז דקות 1 גזר, גרוס 1 בטטה, קלופה וחתוכה לגפרורים 1 בצל, פרוס דק 3 שיני שום, קצוצות 1 פלפל צ'ילי אדום, פרוס דק (אופציונלי) 4 ביצים 1 כוס (240 מ"ל) רוטב פאד תאי 1/2 כוס (120 מ"ל) נבטי שעועית 1/4 כוס (60 גרם) בוטנים קלויים גרוסים ליים, לפלחים (להגשה) כוסברה קצוצה (להגשה)הוראות:
1.
משרים את אטריות האורז במים חמים למשך 10-12 דקות, או עד שהן מתרככות.
מסננים ושוטפים במים קרים.
2.
מחממים ווק או מחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה.
מוסיפים שמן ומטגנים את הגזר, הבטטה, הבצל, השום ופלפל הצ'ילי במשך 5 דקות, או עד שהם מתרככים.
3.
דוחפים את הירקות לצד אחד של הווק ויוצקים פנימה את הביצים.
טורפים לבחישה ומוסיפים לאטריות האורז.
4.
יוצקים את רוטב הפאד תאי ומערבבים היטב.
מוסיפים את נבטי השעועית ומבשלים במשך 2-3 דקות, או עד שהתערובת מתחממת.
5.
מפזרים בוטנים קלויים ומגישים מיד, מקושטים בפלחי ליים וכוסברה קצוצה.
הצעות להגשה:
ניתן להוסיף עוד ירקות לפאד תאי, כגון אפונה, טופו או ברוקולי.
ניתן להכין רוטב פאד תאי משלך על ידי ערבוב רסק עגבניות, סוכר דקלים, רוטב דגים, רוטב סויה ומיץ ליים.
מגישים עם צ'ילי גרוס בצד למי שרוצה יותר חריפות.

פד תאי קל ומהיר – ארוחת הערב המושלמת בימי חול

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

עוגת גזר עסיסית עם ציפוי שוקולד קרמי

מתכון המבורגר עסיסי בגריל המדריך השלם להכנת המבורגרים מושלמים

פסטה ברוטב כחול וגביני עם יין לבן

כתיבת תגובה לבטל