פאד תאי צמחוני עם נבטים שעועית וטופו

פאד תאי עם נבטים שעועית וטופורכיבים:
300 גרם אטריות אורז דקות 1 כף שמן צמחי 150 גרם נבטי שעועית 200 גרם טופו חתוך לקוביות 2 שיני שום קצוצות 1 שורש ג'ינג'ר בגודל אגודל, מגורד 1 בצל ירוק קצוץ 1 גזר מגורד 1 כף רוטב סויה 1 כף רוטב צדפות 1 כפית סוכר חום 1/2 כוס מים 1/4 כוס בוטנים קלויים קצוציםאופן ההכנה:
1.
משרים את אטריות האורז במים חמים למשך 10-15 דקות, או עד שהן מתרככות.
2.
מחממים ווק או מחבת גדולה עם שמן צמחי על אש בינונית.
3.
מוסיפים את נבטי השעועית, הטופו, השום והג'ינג'ר ומבשלים תוך כדי ערבוב למשך 5-7 דקות, או עד שהירקות מתרככים והטופו משחים.
4.
מוסיפים את האטריות המרוככות, הבצל הירוק, הגזר, רוטב הסויה, רוטב הצדפות, סוכר החום והמים.
מערבבים היטב ומבשלים במשך 3-5 דקות, או עד שהאטריות חמות ורוטויות.
5.
מעבירים לצלחת הגשה ומפזרים את הבוטנים הקצוצים.
טיפים:
ניתן להוסיף ירקות נוספים לפי הטעם, כגון ברוקולי, כרובית או פלפל גמבה.
לגרסה צמחונית, מחליפים את רוטב הצדפות בציר ירקות.
מגישים עם פלחי לימון לתיבול נוסף.

פאד תאי צמחוני עם נבטים שעועית וטופו

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה קרמית ערמונים

סלט קינואה מזין עם עוף בגריל, עדשים וירקות

פסטה חלומית ברוטב רוזה מופלא

כתיבת תגובה לבטל