פאד תאי עוף תוצרת בית מתכון אותנטי וטעים

פאד תאי עוףמצרכים:
200 גרם אטריות אורז רחבות (פאד תאי) 1 בצל סגול גדול, חתוך לרצועות 1 פלפל אדום גדול, חתוך לרצועות 1/2 כרוב לבן קטן, חתוך לרצועות 2 שיני שום, כתושות 2 כפות שמן צמחי 500 גרם חזה עוף, חתוך לרצועות 1/3 כוס רוטב סויה 1/4 כוס חומץ אורז 2 כפות סוכר חום 1 כפית שמן שומשום 2 ביצים 1/2 כוס בוטנים קלויים גרוסים פלחי לימון, לקישוטהוראות:
1.
משרים את אטריות האורז במים חמים למשך 10-15 דקות, עד שהן מתרככות.
מסננים ושוטפים במים קרים.
2.
במחבת ווק או מחבת גדולה, מחממים את השמן הצמחי על אש בינונית-גבוהה.
מוסיפים את העוף ומבשלים עד שהוא משחים משני הצדדים.
מסירים מן המחבת ומניחים בצד.
3.
מוסיפים את הבצל, הפלפל והכרוב למחבת.
מערבבים ומבשלים במשך כ-2-3 דקות, או עד שהירקות מתחילים להתרכך.
4.
מוסיפים את השום ומערבבים.
מבשלים במשך כחצי דקה נוספת.
5.
בקערה בינונית, מערבבים יחד את רוטב הסויה, חומץ האורז, סוכר החום ושמן השומשום.
6.
מחזירים את העוף למחבת ומוסיפים את הרוטב.
מביאים לרתיחה קלה ומבשלים במשך כ-1-2 דקות, או עד שהרוטב מסמיך מעט.
7.
מוסיפים את אטריות האורז למחבת ומערבבים לשילוב.
8.
יוצרים גומה באמצע האטריות ומוסיפים את הביצים.
מערבבים לאט ובישול הביצים.
9.
ממשיכים לערבב ולבשל עד שהאטריות חמות ותערובת הביצים מבושלת למידת העשייה הרצויה.
10.
מעבירים לצלחת ומפזרים מעל את הבוטנים הקלויים.
מקשטים בפלחי לימון ותיהנו!

פאד תאי עוף תוצרת בית מתכון אותנטי וטעים

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה וקציצות בשר ברוטב עגבניות ארומטי

פאד תאי עוף קל הכנה וטעים

פאי תפוחים מסורתי וטעים

כתיבת תגובה לבטל