עוף צלוי עם לימון ושוםמרכיבים:
1 עוף שלם, במשקל 1.
5-2 ק"ג 2 לימונים, אחד חתוך לפרוסות והשני סחוט 6 שיני שום, כתושות 2 כפות שמן זית 1 כפית מלח 1/2 כפית פלפל שחור ענף רוזמרין טרי (אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2.
מייבשים את העוף מבפנים ומבחוץ בעזרת נייר סופג.
3.
בקערה קטנה, מערבבים שמן זית, מיץ לימון, שום, מלח ופלפל.
4.
משפשפים את תערובת השום והלימון על העוף מבפנים ומבחוץ.
5.
מכניסים את פרוסות הלימון ורוזמרין (אם משתמשים) לתוך חלל העוף.
6.
מניחים את העוף בתבנית אפייה.
7.
אופים בתנור במשך 60-75 דקות, או עד שהעוף מבושל לגמרי (המיץ שלו צלול).
8.
מוציאים מהתנור, נותנים לעוף לנוח 10 דקות לפני ההגשה.
9.
מגישים חם.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *