עוף צלוי עם לימון ושוםרכיבים:
1 עוף שלם, כ-1.
5 ק"ג 2 לימונים, חצויים 1 ראש שום, מפורק לשיניים וקלופות 2 כפות שמן זית מלח ופלפל שחור לפי הטעם עשבי תיבול טריים (טימין, רוזמרין) – לא חובההוראות הכנה:
1.
חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2.
ייבשו את העוף מבפנים ומבחוץ בנייר סופג.
3.
תבלו את העוף במלח ופלפל, מבפנים ומבחוץ.
4.
מלאו את חלל העוף בחצאי לימון ושיני שום.
הוסיפו עשבי תיבול אם משתמשים.
5.
קשרו את רגלי העוף בחוט.
6.
מרחו את העוף בשמן זית.
7.
הניחו את העוף בתבנית אפייה.
8.
אפו בתנור במשך כ-60-75 דקות, או עד שהעוף מוכן (מיץ שיוצא מהעוף צלול).
9.
תנו לעוף לנוח כ-10 דקות לפני שפורסים ומגישים.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *