עוף צלוי עם לימון ושוםרכיבים:
1 עוף שלם, כ-1.
5 ק"ג 2 לימונים, אחד חתוך לפרוסות והשני סחוט 6 שיני שום, כתושות 2 כפות שמן זית מלח ופלפל שחור לפי הטעם עשבי תיבול טריים (רוזמרין, טימין), לפי הטעם (אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2.
מערבבים בקערה את שמן הזית, מיץ לימון, שום כתוש, מלח ופלפל.
3.
מניחים את העוף בתבנית אפייה.
4.
משפשפים את העוף מבפנים ומבחוץ בתערובת שמן הזית.
5.
מכניסים את פרוסות הלימון וחלק מעשבי התיבול (אם משתמשים) לתוך חלל העוף.
6.
מניחים את שאר פרוסות הלימון מעל העוף.
7.
אופים בתנור למשך כ-1 שעה ו-15 דקות, או עד שהעוף מבושל לחלוטין (המיצים צלולים).
8.
מגישים חם.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *