עוף צלוי עם לימון ושוםמרכיבים:
1 עוף שלם (כ-1.
5 ק"ג) 2 לימונים, חצויים 6 שיני שום, כתושות 2 כפות שמן זית מלח ופלפל שחור לפי הטעם עשבי תיבול טריים (כגון רוזמרין או טימין) – אופציונליהוראות הכנה:
1.
חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2.
יבשו את העוף מבחוץ ומבפנים.
3.
ערבבו בקערה את שמן הזית, השום הכתוש, מלח ופלפל.
4.
הכניסו חצאי לימון ושיני שום אל חלל העוף.
5.
מרחו את העוף מבחוץ בתערובת שמן הזית.
6.
הניחו את העוף בתבנית אפייה.
7.
אפו בתנור במשך 60-75 דקות, או עד שהעוף מבושל לחלוטין (המיצים צריכים להיות צלולים).
8.
אם רוצים, הוסיפו עשבי תיבול לתבנית במהלך האפייה.
9.
הניחו לעוף לנוח 10 דקות לפני שפורסים ומגישים.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *