עוף צלוי עם לימון ושוםמרכיבים:
1 עוף שלם, במשקל כ-1.
5 ק"ג 2 לימונים, חצויים 6 שיני שום, כתושות 2 כפות שמן זית 1 כפית מלח 1/2 כפית פלפל שחור ענף רוזמרין (אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2.
שטפו וייבשו את העוף.
3.
ערבבו בקערה שמן זית, שום, מלח ופלפל.
4.
שפכו את תערובת השום על העוף ומרחו היטב, גם מתחת לעור.
5.
הכניסו את חצאי הלימונים לחלל העוף.
הוסיפו את ענף הרוזמרין (אם משתמשים).
6.
הניחו את העוף בתבנית אפייה.
7.
אפו בתנור במשך כ-1 שעה ו-15 דקות, או עד שהעוף מבושל במלואו והמיצים צלולים.
8.
הוציאו מהתנור ותנו לעוף לנוח 10 דקות לפני ההגשה.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *