עוף צלוי עם לימון ושום

Byחדשות 360

מרץ 6, 2025

עוף צלוי עם לימון ושוםרכיבים:
1 עוף שלם (כ-1.
5-2 ק"ג) 2 לימונים, אחד חתוך לפרוסות והשני סחוט 6 שיני שום, כתושות 2 כפות שמן זית 1 כף רוזמרין טרי קצוץ (או 1 כפית יבש) מלח ופלפל שחור לפי הטעםהוראות הכנה:
1.
חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2.
יבשו את העוף מבפנים ומבחוץ בעזרת נייר סופג.
3.
בקערה קטנה, ערבבו שמן זית, מיץ לימון, שום, רוזמרין, מלח ופלפל.
4.
שפכו את התערובת על העוף ומתחת לעור שלו, וודאו שהעוף מצופה היטב.
5.
הכניסו פרוסות לימון לחלל הבטן של העוף.
6.
הניחו את העוף בתבנית אפייה.
7.
אפו בתנור במשך שעה וחצי עד שעתיים, או עד שהעוף מבושל לחלוטין והמיצים שלו צלולים.
בדקו עם מדחום בשר שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל-75 מעלות צלזיוס.
8.
תנו לעוף לנוח 10 דקות לפני שפורסים ומגישים.

By חדשות 360

אוכל

עוף צלוי עם לימון ושום

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

עוף בקארי אדום וחלב קוקוס

פסטה עגבניות שרי ובזיליקום. מתכון קל וטעים

עוגת שוקולד פאדגית קלאסית

כתיבת תגובה לבטל