עוף צלוי עם ירקות שורש בתנור

בבקשהעוף בתנור עם ירקות שורשרכיבים 1 עוף שלם במשקל כ-1.
5 ק"ג 2 גזרים גדולים קלופים וחתוכים לפרוסות עבות 2 בטטות גדולות קלופות וחתוכות לקוביות 1 בצל גדול חתוך לרבעים 4 שיני שום כתושות 2 ענפי רוזמרין טרי 2 ענפי טימין טרי 1/4 כוס שמן זית 1 כפית מלח 1/2 כפית פלפל שחור טחון 1/2 כפית פפריקה מתוקה מיץ מ-1/2 לימוןהוראות הכנה1 מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס2 שוטפים ומייבשים את העוף מבפנים ומבחוץ3 בקערה גדולה מערבבים את שמן הזית, השום הכתוש, הרוזמרין, הטימין, המלח, הפלפל והפפריקה4 מורחים את העוף בתערובת השמן והתבלינים, גם מבפנים וגם מבחוץ5 בקערה נפרדת מערבבים את הגזרים, הבטטות והבצל עם מעט שמן זית, מלח ופלפל6 מניחים את הירקות בתבנית אפייה גדולה7 מניחים את העוף מעל הירקות8 אופים בתנור במשך שעה וחצי עד שעתיים, או עד שהעוף מוכן והירקות רכים9 במהלך האפייה, מזלפים מהנוזלים שנמצאים בתחתית התבנית על העוף כל 30 דקות10 לקראת סוף האפייה, סוחטים את מיץ הלימון על העוף11 מוציאים את התבנית מהתנור, נותנים לעוף לנוח כ-10 דקות לפני שפורסים ומגישים יחד עם הירקות

עוף צלוי עם ירקות שורש בתנור

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה ברוטב עגבניות חריף ופרמזן

מרק עגבניות קטיפתי ובזיליקום

עוף צלוי בלימון שום וצמחי תבלין

כתיבת תגובה לבטל