עוף צלוי בלימון ושוםרכיבים:
1 עוף שלם, כ-1.
5 ק"ג 2 לימונים, חתוכים לפרוסות 6 שיני שום, כתושות 2 כפות שמן זית 1 כפית מלח 1/2 כפית פלפל שחור ענף רוזמרין (אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2.
שטפו וייבשו את העוף.
3.
ערבבו את שמן הזית, השום, המלח והפלפל בקערה קטנה.
4.
עסו את העוף בתערובת השום והשמן, כולל מתחת לעור.
5.
מלאו את חלל העוף בפרוסות לימון ובענף הרוזמרין (אם משתמשים).
6.
הניחו את העוף בתבנית אפייה.
7.
צלו את העוף בתנור למשך כ-70-80 דקות, או עד שהבשר מבושל לחלוטין והמיצים צלולים.
8.
הוציאו מהתנור ותנו לעוף לנוח 10 דקות לפני החיתוך וההגשה.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *