עוף צלוי עם לימון ושוםמרכיבים:
1 עוף שלם (כ-1.
5-2 ק"ג) 2 לימונים ראש שום 2 כפות שמן זית מלח ופלפל שחור עשבי תיבול טריים (אורגנו, רוזמרין, תימין – לא חובה)הוראות הכנה:
1.
מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2.
שוטפים ומייבשים את העוף.
3.
חותכים לימון אחד לפרוסות.
חותכים את ראש השום לרוחב לחצי.
4.
מכניסים את פרוסות הלימון וחצאי השום לחלל העוף.
5.
בקערה קטנה מערבבים שמן זית, מלח, פלפל ועשבי תיבול (אם משתמשים).
6.
מורחים את העוף בתערובת שמן הזית.
7.
מניחים את העוף בתבנית אפייה.
8.
חותכים את הלימון השני לפרוסות ומניחים מסביב לעוף בתבנית.
9.
אופים בתנור כ-70-90 דקות, או עד שהעוף מבושל לגמרי והמיצים שלו צלולים.
10.
נותנים לעוף לנוח כ-10 דקות לפני שפורסים ומגישים.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *