עוף צלוי עם לימון ושוםרכיבים:
1 עוף שלם (כ-1.
5 ק"ג) 2 לימונים 6 שיני שום 2 כפות שמן זית מלח ופלפל שחור ענף רוזמרין (אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2.
שטפו וייבשו את העוף.
3.
חתכו לימון אחד לפרוסות.
קצצו את השום.
4.
ערבבו את שמן הזית, מלח, פלפל, ורוב השום הקצוץ.
5.
מרחו את תערובת השמן על העוף, מתחת לעור ובתוך חלל הבטן.
6.
מלאו את חלל הבטן של העוף בפרוסות הלימון, השום הנותר, וענף רוזמרין.
7.
הניחו את העוף בתבנית אפייה.
8.
סחטו את הלימון השני על העוף.
9.
אפו בתנור במשך כ-1 שעה ו-15 דקות, או עד שהעוף מבושל לגמרי (המיצים צלולים).
10.
הגישו חם.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *