עוף צלוי בלימון ושום

Byחדשות 360

מרץ 6, 2025

עוף צלוי עם לימון ושוםרכיבים:
1 עוף שלם, כ-1.
5 ק"ג 2 לימונים, אחד חתוך לפרוסות והשני לסחוט את המיץ 6 שיני שום, כתושות 2 כפות שמן זית מלח ופלפל שחור לפי הטעם עשבי תיבול טריים (רוזמרין, טימין), לא חובההוראות הכנה:
1.
חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2.
ייבשו את העוף מבחוץ ומבפנים עם נייר סופג.
3.
בקערה קטנה ערבבו את שמן הזית, מיץ לימון, שום כתוש, מלח ופלפל.
4.
מרחו את תערובת השמן והתיבול על העוף, גם מתחת לעור החזה (אם אפשר).
5.
הכניסו את פרוסות הלימון ו/או עשבי התיבול (אם משתמשים) לחלל העוף.
6.
הניחו את העוף בתבנית אפייה.
7.
אפו בתנור במשך שעה ו-15 דקות עד שעה וחצי, או עד שהעוף מבושל לחלוטין (מיץ שיוצא מהעוף שקוף).
8.
אפשרי להגדיל את החום ל-220 מעלות צלזיוס ל-5-10 דקות נוספות לקבלת צבע זהוב.
9.
הוציאו מהתנור ותנו לעוף לנוח כ-10 דקות לפני שפורסים ומגישים.

By חדשות 360

אוכל

עוף צלוי בלימון ושום

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

עוף צלוי בלימון ושום קלאסי

לביבות תפוחי אדמה קלאסיות עם בצל

עוף לימון ושום בתנור

כתיבת תגובה לבטל