עוף צלוי עם לימון ושוםרכיבים:
1 עוף שלם (כ-1.
5 ק"ג) 2 לימונים 6 שיני שום 2 כפות שמן זית מלח ופלפל שחור ענף רוזמרין (אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2.
שוטפים את העוף ומייבשים אותו.
3.
חותכים את הלימונים לפרוסות.
4.
כותשים את שיני השום.
5.
מכניסים חלק מהלימון והשום לחלל הבטן של העוף.
6.
מערבבים את שמן הזית, מלח, פלפל ושאר הלימון והשום בקערה.
7.
מורחים את העוף בתערובת שמן הזית.
8.
מניחים את העוף בתבנית אפייה.
9.
אופים בתנור במשך שעה וחצי, או עד שהעוף מבושל לגמרי והעסיסיות שלו נשמרת.
10.
מגישים חם.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *