עוף צלוי עם לימון ושוםרכיבים:
1 עוף שלם (כ-1.
5 ק"ג) 2 לימונים 6 שיני שום 3 כפות שמן זית מלח ופלפל שחור לפי הטעם עשבי תיבול טריים (לפי בחירה, למשל רוזמרין או טימין)הוראות הכנה:
1.
חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2.
שטפו וייבשו את העוף.
3.
חותכים לימון אחד לפרוסות.
קוצצים את השום.
4.
משפשפים את העוף מבפנים ומבחוץ בשמן זית, מלח ופלפל.
5.
מכניסים את פרוסות הלימון, השום ועשבי התיבול לחלל העוף.
6.
מניחים את העוף בתבנית אפייה.
7.
חותכים את הלימון השני לחצאים וסוחטים את המיץ על העוף.
מניחים את חצאי הלימון בתבנית.
8.
אופים במשך שעה ו-15 דקות עד שעה וחצי, או עד שהעוף מוכן (המיצים צלולים).
9.
נותנים לעוף לנוח כ-10 דקות לפני ההגשה.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *