עוף צלוי עם לימון ושוםרכיבים:
1 עוף שלם, במשקל כ-1.
5 ק"ג 2 לימונים, חצויים 6 שיני שום, קצוצות 2 כפות שמן זית מלח ופלפל שחור, לפי הטעם ענף רוזמרין טרי (לא חובה)הוראות הכנה:
1.
מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2.
שוטפים ומייבשים את העוף.
3.
מערבבים בקערה שמן זית, שום, מלח ופלפל.
4.
משפשפים את העוף מבפנים ומבחוץ בתערובת שמן הזית.
5.
מכניסים את חצאי הלימונים ורוזמרין (אם משתמשים) לתוך חלל העוף.
6.
מניחים את העוף בתבנית אפייה.
7.
אופים בתנור כ-70-80 דקות, או עד שהעוף מוכן לגמרי (המיצים צריכים לצאת צלולים).
8.
נותנים לעוף לנוח 10 דקות לפני שפורסים ומגישים.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *