עוף צלוי בלימון ושוםרכיבים:
1 עוף שלם, כ-1.
5 ק"ג 2 לימונים, אחד חתוך לפרוסות והשני סחוט 6 שיני שום, כתושות 2 כפות שמן זית 1 כף רוזמרין טרי קצוץ (או 1 כפית יבש) מלח ופלפל שחור לפי הטעםהוראות הכנה:
1.
חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2.
שטפו וייבשו את העוף.
3.
בקערה קטנה ערבבו את שמן הזית, מיץ לימון, שום, רוזמרין, מלח ופלפל.
4.
שפכו את התערובת על העוף, וודאו שהיא מכסה את כל השטח, כולל מתחת לעור (במידת האפשר).
5.
הכניסו את פרוסות הלימון לחלל העוף.
6.
הניחו את העוף בתבנית אפייה.
7.
אפו בתנור במשך כ-60-75 דקות, או עד שהעוף מבושל לגמרי והמיצים צלולים.
8.
הגישו חם.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *