עוף צלוי עם לימון ושוםרכיבים:
1 עוף שלם (כ-1.
5 ק"ג) 2 לימונים, חתוכים לפרוסות 6 שיני שום, קצוצות 2 כפות שמן זית מלח ופלפל שחור, לפי הטעם עשבי תיבול טריים (רוזמרין, טימין), לפי הטעם (אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2.
שוטפים ומייבשים את העוף.
3.
מערבבים את שמן הזית, השום, המלח והפלפל בקערה.
4.
משפשפים את העוף מבפנים ומבחוץ בתערובת שמן הזית.
5.
מכניסים לפנים העוף את פרוסות הלימון ועשבי התיבול (אם משתמשים).
6.
מניחים את העוף בתבנית אפייה.
7.
אופים בתנור במשך כ-60-75 דקות, או עד שהעוף מבושל לגמרי והמיצים צלולים.
8.
מוציאים מהתנור ונותנים לעוף לנוח כ-10 דקות לפני ההגשה.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *