עוף צלוי עם לימון ושוםמרכיבים:
1 עוף שלם (כ-1.
5 ק"ג) 2 לימונים 6 שיני שום 2 כפות שמן זית מלח ופלפל שחור לפי הטעם עשבי תיבול טריים (רוזמרין, טימין – לא חובה)הוראות הכנה:
1.
מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2.
שוטפים ומייבשים את העוף.
3.
חותכים לימון אחד לפרוסות דקות.
קוצצים את השום.
4.
מכניסים את פרוסות הלימון והשום לחלל העוף.
5.
משמנים את העוף בשמן זית, מתבלים במלח ופלפל.
אם רוצים, אפשר להוסיף עשבי תיבול.
6.
סוחטים את הלימון השני על העוף.
7.
מניחים את העוף בתבנית אפייה.
8.
אופים בתנור כ-70-80 דקות, או עד שהעוף מבושל לגמרי (המיצים צלולים).
9.
נותנים לעוף לנוח 10 דקות לפני ההגשה.
10.
מגישים חם.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *