עוף צלוי עם לימון ושוםרכיבים:
1 עוף שלם (כ-1.
5 ק"ג) 2 לימונים 6 שיני שום 2 כפות שמן זית מלח ופלפל שחור לפי הטעם ענף רוזמרין (אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2.
שטפו וייבשו את העוף.
3.
חתכו לימון אחד לפרוסות, לימון שני סחטו לתוך קערה.
4.
כתושו את שיני השום.
5.
בקערה, ערבבו את מיץ הלימון הסחוט, השום הכתוש, שמן זית, מלח ופלפל.
6.
שפכו את התערובת על העוף, וודאו שהיא מכסה אותו מכל הצדדים.
7.
הכניסו את פרוסות הלימון ורוזמרין (אם משתמשים) לחלל הבטן של העוף.
8.
הניחו את העוף בתבנית אפייה.
9.
אפו בתנור למשך 60-75 דקות, או עד שהעוף מבושל לגמרי והמיצים צלולים.
10.
הגישו חם.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *