עוף צלוי עם לימון ועשבי תיבולרכיבים:
1 עוף שלם, כ-1.
5 ק"ג 2 לימונים, אחד חתוך לפרוסות והשני סחוט 3 שיני שום, כתושות 2 כפות שמן זית 1 כף רוזמרין טרי, קצוץ 1 כף תימין טרי, קצוץ מלח ופלפל שחור, לפי הטעםהוראות הכנה:
1.
חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2.
ייבשו את העוף מבפנים ומבחוץ עם נייר סופג.
3.
בקערה קטנה, ערבבו את מיץ הלימון, השום, שמן הזית, רוזמרין, תימין, מלח ופלפל.
4.
שפכו את תערובת התיבול על העוף, והקפידו למרוח אותה גם מתחת לעור החזה והרגליים.
5.
הכניסו את פרוסות הלימון לתוך חלל העוף.
6.
הניחו את העוף בתבנית אפייה.
7.
אפו בתנור במשך כ-60-75 דקות, או עד שהעוף מבושל לגמרי והמיצים שלו צלולים.
8.
הוציאו מהתנור, תנו לעוף לנוח 10 דקות לפני שפורסים ומגישים.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *