עוף צלוי עם לימון ועשבי תיבולרכיבים:
1 עוף שלם (כ-1.
5 ק"ג) 2 לימונים 4 שיני שום 2 כפות שמן זית 1 כף רוזמרין טרי קצוץ 1 כף טימין טרי קצוץ מלח ופלפל שחור לפי הטעםהוראות הכנה:
1.
מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2.
שוטפים ומייבשים את העוף.
3.
בקערה קטנה, מערבבים את שמן הזית, מיץ מלימון אחד, שום כתוש, רוזמרין, טימין, מלח ופלפל.
4.
משפשפים את העוף מבפנים ומבחוץ בתערובת שמן הזית והתבלינים.
5.
חותכים את הלימון השני לפרוסות ומכניסים לחלל העוף.
6.
מניחים את העוף בתבנית צלייה.
7.
אופים בתנור במשך כ-1 שעה ו-15 דקות עד שהעוף מבושל לגמרי והמיצים שלו צלולים.
8.
נותנים לעוף לנוח 10 דקות לפני שפורסים ומגישים.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *