עוף בתנור עם ירקות שורש קל וטעים

בבקשהמתכון:
עוף בתנור עם ירקות שורשרכיבים 1 עוף שלם במשקל כ-1.
5 ק"ג 2 גזרים גדולים, קלופים וחתוכים לפרוסות עבות 1 בצל גדול, קלוף וחתוך לרבעים 2 תפוחי אדמה גדולים, קלופים וחתוכים לקוביות גדולות ראש שום שלם, חתוך לרוחב באמצע 2 ענפי רוזמרין טרי 2 ענפי טימין טרי 3 כפות שמן זית 1 כפית מלח ½ כפית פלפל שחור טחון ½ כפית פפריקה מתוקה אפשרות:
מעט מיץ לימון סחוטהוראות הכנה1.
מחממים את התנור לחום של 190 מעלות צלזיוס.
2.
בקערה גדולה, מערבבים את גזרים, בצל, תפוחי אדמה וראש שום חתוך.
3.
מוסיפים את שמן הזית, מלח, פלפל שחור ופפריקה לקערה ומערבבים היטב כדי שהירקות יצופו בשמן והתבלינים.
4.
מניחים את הירקות בתבנית אפייה גדולה.
5.
מכניסים את ענפי הרוזמרין והטימין לתוך חלל הבטן של העוף.
6.
מורחים את העוף בשמן זית, מלח ופלפל שחור.
7.
מניחים את העוף על גבי הירקות בתבנית.
8.
אפשרות:
מטפטפים מעל העוף מעט מיץ לימון.
9.
אופים בתנור שחומם מראש למשך שעה וחצי עד שעתיים, או עד שהעוף מבושל לגמרי והירקות רכים.
ניתן לבדוק מוכנות של העוף ע"י דקירה בחלקו העבה ביותר (המיץ צריך להיות צלול).
10.
מוציאים מהתנור, נותנים לעוף לנוח כ-10 דקות לפני החיתוך וההגשה.
11.
מגישים חם, יחד עם הירקות הצלויים מהתבנית.

עוף בתנור עם ירקות שורש קל וטעים

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה ברוטב שמנת פטריות וערמונים

חביתת ירק עשירה

עוגת שוקולד עסיסית וחלומית

כתיבת תגובה לבטל