עוף בקארי ירוק תאילנדי ביתי

עוף בקארי ירוק תאילנדירכיבים:
400 גרם חזה עוף, חתוך לקוביות 1 בצל, קצוץ 2 שיני שום, כתושות 1 כף מחית קארי ירוק (מותאם לרמת החריפות הרצויה) 400 מ"ל קרם קוקוס 1 כף רוטב דגים (או סויה לצמחונים) 1 כפית סוכר 1 כוס במבוק, חתוך 1 כוס אפונה קפואה חופן עלי כוסברה טריים, קצוצים (לקישוט) אורז לבן מבושל (להגשה) שמן לטיגוןהוראות הכנה:
1.
מחממים מעט שמן בווק או מחבת עמוקה על אש בינונית-גבוהה.
2.
מטגנים את הבצל עד שהוא מזהיב.
מוסיפים את השום ומחית הקארי הירוק, ומטגנים למשך דקה נוספת, תוך כדי ערבוב.
3.
מוסיפים את קוביות העוף ומבשלים עד שהן משנות את צבען.
4.
יוצקים פנימה את קרם הקוקוס, רוטב הדגים (או סויה) והסוכר.
מערבבים ומביאים לרתיחה עדינה.
5.
מוסיפים את הבמבוק והאפונה.
מנמיכים את האש ומבשלים במשך 10-15 דקות, או עד שהעוף מבושל לחלוטין והרוטב מסמיך מעט.
6.
מגישים את הקארי עם אורז לבן, מקשטים בכוסברה קצוצה.

עוף בקארי ירוק תאילנדי ביתי

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

חזה עוף פריך בציפוי פרמזן

פסטה ברוטב עגבניות מהיר וקל

עוגת שוקולד מהירה וקלה

כתיבת תגובה לבטל