עוף בקארי אדום וחלב קוקוס מהיר וטעים

עוף בקארי אדום עם חלב קוקוסרכיבים:
500 גרם חזה עוף חתוך לקוביות 1 בצל גדול, קצוץ 2 שיני שום, כתושות 1 כף מחית קארי אדום (אפשר להתאים את הכמות לפי הטעם) 400 מ"ל חלב קוקוס 1 כף רוטב דגים (או רוטב סויה) 1 כפית סוכר 1 פלפל אדום, חתוך לרצועות 1/2 כוס בזיליקום טרי, קצוץ (אפשר גם כוסברה) שמן לטיגון אורז לבן מבושל להגשההוראות הכנה:
1.
מחממים מעט שמן במחבת או בווק על להבה בינונית-גבוהה.
2.
מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהוא מזהיב.
מוסיפים את השום ואת מחית הקארי ומטגנים עוד כדקה, תוך כדי ערבוב.
3.
מוסיפים את קוביות העוף ומטגנים עד שהן משנות את צבען.
4.
יוצקים את חלב הקוקוס, רוטב הדגים והסוכר.
מערבבים ומביאים לרתיחה.
5.
מנמיכים את הלהבה, מכסים ומבשלים כ-15-20 דקות, עד שהעוף מבושל והרוטב הסמיך מעט.
6.
מוסיפים את הפלפל האדום ומבשלים עוד 5 דקות, עד שהוא מתרכך.
7.
מורידים מהאש, מוסיפים את הבזיליקום ומערבבים.
8.
מגישים על אורז לבן מבושל.

עוף בקארי אדום וחלב קוקוס מהיר וטעים

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה עגבניות שרי ופטה מהירה

פסטה אליו אוליאוקונס

עוף לימון ועשבי תיבול בתנור

כתיבת תגובה לבטל