עוגת שוקולד שכבות מטריפה בגנאש שוקולד מריר

עוגת שוקולד שכבותמצרכים:
לבסיס העוגה:
2 כוסות קמח רב תכליתי 2 כוסות סוכר לבן 3/4 כוס אבקת קקאו 2 כפיות אבקת אפייה 1 כפית מלח 1 כוס חלב 1/2 כוס שמן צמחי 2 ביצים גדולות 1 כפית תמצית וניללציפוי הגנאש:
1 כוס שמנת מתוקה 1 כוס שוקולד צ'יפס מרירהוראות:
לבסיס העוגה:
1.
מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס.
משמנים ומרפדים במקלף שתי תבניות אפייה עגולות בקוטר 23 ס"מ.
2.
בקערה גדולה מערבבים קמח, סוכר, אבקת קקאו, אבקת אפייה ומלח.
3.
בקערה נפרדת, טורפים יחד חלב, שמן, ביצים ותמצית וניל.
4.
מוסיפים את תערובת הנוזלים לתערובת היבשים ומערבבים עד שאחידים.
5.
מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי התבניות האפייה ואופים למשך 30-35 דקות, או עד שקיסם המוכנס למרכז יוצא נקי.
6.
מצננים את העוגות בתבניות במשך 10 דקות לפני הפיכתן לרשת קירור להצטנן לחלוטין.
לציפוי הגנאש:
1.
בסיר קטן על אש בינונית מביאים את השמנת המתוקה לסף רתיחה.
2.
מסירים מהאש ומוסיפים שוקולד צ'יפס.
מניחים לעמוד למשך 5 דקות עד שהשוקולד נמס.
3.
טורפים עד שאחידים.
הרכבת העוגה:
1.
מניחים שכבת עוגה אחת על צלחת עוגה.
2.
מורחים מחצית מציפוי הגנאש מעל שכבת העוגה.
3.
מניחים את שכבת העוגה השנייה מעל הגנאש.
4.
מורחים את יתרת ציפוי הגנאש מעל העוגה ומפזרים שוקולד מגורר אם רוצים.
5.
מצננים את העוגה במקרר למשך שעתיים לפני ההגשה.
בתיאבון!

עוגת שוקולד שכבות מטריפה בגנאש שוקולד מריר

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה קרמית ערמונים

סלט קינואה מזין עם עוף בגריל, עדשים וירקות

פסטה חלומית ברוטב רוזה מופלא

כתיבת תגובה לבטל