עוגת שוקולד רכה ועסיסית פינוק ביתי מתוק

עוגת שוקולד רכה וחמהרכיבים:
1 כוס קמח לכל מטרה 1/2 כוס אבקת קקאו לא ממותקת 1/2 כפית אבקת אפייה 1/4 כפית סודה לשתייה 1/4 כפית מלח 1 כוס סוכר 1/2 כוס חמאה ללא מלח (מוהרת) 1/2 כוס חלב 1 ביצה 1 כפית תמצית ונילהוראות:
1.
מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס.
מרפדים תבנית אפייה בגודל 20×20 ס"מ בנייר אפייה.
2.
בקערה בינונית, מנפים יחד קמח, אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח.
3.
בקערה גדולה, מקציפים יחד את החמאה המומסת והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה וקלילה.
4.
מוסיפים את החלב, הביצה ותמצית הווניל ומקציפים עד לאיחוד.
5.
מוסיפים בהדרגה את תערובת הקמח לתערובת הנוזלית, תוך ערבוב עד לאיחוד.
אין לערבב יתר על המידה.
6.
מוזגים את הבלילה לתבנית האפייה המוכנה ואופים במשך 20-25 דקות, או עד שקיסם שננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
7.
מצננים את העוגה בתבנית למשך 10 דקות לפני שמוציאים אותה לרשת צינון להצטננות מלאה.
בחרושת:
ניתן להוסיף 1/2 כוס שבבי שוקולד לבלילה לקבלת טעם שוקולדי יותר.
ניתן לקשט את העוגה הצוננת עם אבקת סוכר או ציפוי גבינת שמנת.
העוגה נשמרת בטמפרטורת החדר עד 3 ימים.

עוגת שוקולד רכה ועסיסית פינוק ביתי מתוק

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה קרמית ערמונים

סלט קינואה מזין עם עוף בגריל, עדשים וירקות

פסטה חלומית ברוטב רוזה מופלא

כתיבת תגובה לבטל