עוגת שוקולד רכה וחמימה פינוק שמימי לחובבי השוקולד

עוגת שוקולד רטובה וחמימהרכיבים:
1 כוס קמח רגיל 3/4 כוס אבקת קקאו ללא ממותקת 1/2 כפית סודה לשתייה 1/4 כפית אבקת אפייה 1/4 כפית מלח 1 כוס (2 מקלות) חמאה רכה 1 3/4 כוסות סוכר לבן מגורען 2 ביצים גדולות 1 כפית תמצית וניל 1 כוס חלב חםהוראות:
1.
מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס.
מרססים תבנית עגולה בגודל 23 ס"מ עם תרסיס שמן.
2.
בקערה בינונית, משלבים קמח, אבקת קקאו, סודה לשתייה, אבקת אפייה ומלח.
3.
בקערה גדולה, מקציפים יחד חמאה וסוכר עד לקבלת תערובת בהירה וקרמית.
4.
מוסיפים ביצים אחת בכל פעם, ומקציפים היטב לאחר כל הוספה.
מוסיפים וניל ומקציפים שוב.
5.
מתחלפים בין הוספת תערובת היבשים לחלב החם לתערובת החמאה והסוכר, מתחילים ומסיימים עם היבשים.
מקציפים עד לקבלת תערובת אחידה.
6.
יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ומיישרים את החלק העליון.
7.
אופים במשך 35-40 דקות, או עד שקיסם המוכנס למרכז העוגה יוצא נקי.
8.
מצננים בתבנית במשך 10 דקות לפני ההיפוך על רשת צינון לצינון מוחלט.
טיפים:
ניתן להוסיף 1/2 כוס אגוזים קצוצים או שבבי שוקולד לבלילה לפני האפייה.
לקבלת עוגה עשירה יותר, השתמשו בשוקולד מריר במקום בקקאו.
ניתן לצפות את העוגה בגנאש שוקולד, דובדבנים מזוגגים או קצפת.

עוגת שוקולד רכה וחמימה פינוק שמימי לחובבי השוקולד

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה שמנתית עם פטריות עסיסיות

פיצה אישית דשנה עם תרד, עגבניות וגבינת פטה

לזניה צמחונית עשירה ומזינה

כתיבת תגובה לבטל