עוגת שוקולד קלאסית עם ציפוי וניל משובח

עוגת שוקולד קלאסיתמצרכים:
1 1/2 כוסות קמח רב תכליתי 2 כוסות סוכר לבן 3/4 כוס אבקת קקאו ללא סוכר 1 כפית אבקת אפייה 1 כפית סודה לשתייה 1/2 כפית מלח 1 כוס חלב 1/2 כוס שמן צמחי 2 ביצים גדולות 1 כפית תמצית ונילהוראות:
1.
מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס ומשמנים תבנית אפייה בגודל 23×33 ס"מ.
2.
בקערה גדולה, מערבבים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
3.
בקערה נפרדת, מערבבים יחד את החלב, השמן, הביצים ותמצית הווניל.
4.
מוסיפים את המרכיבים הרטובים ליבשים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
לא לערבב יתר על המידה.
5.
יוצקים את התערובת לתוך התבנית המוכנה ואופים במשך 30-35 דקות, או עד שקיסם המוכנס למרכז העוגה יוצא נקי.
6.
מצננים את העוגה בתבנית למשך כ-10 דקות לפני היפוכה על רשת צינון כדי שתתקרר לחלוטין.
לציפוי:
1/2 כוס חמאה לא מלוחה, מרככת 3 כוסות אבקת סוכר 3-4 כפות חלב 1/2 כפית תמצית ונילהוראות לציפוי:
1.
בקערה בינונית, מקציפים את החמאה עד שהיא תפוחה וקרמית.
2.
בהדרגה מוסיפים את אבקת הסוכר, מערבבים היטב.
3.
מוסיפים חלב לפי הצורך כדי להשיג את הסמיכות הרצויה.
4.
מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.
5.
מצפים את העוגה המצוננת בציפוי ומשאירים אותה בטמפרטורת החדר.

עוגת שוקולד קלאסית עם ציפוי וניל משובח

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פלא בשם עוגת גבינה קלאסית מתכון מעולה וטיפים חשובים

עוגת גבינה קלאסית הנאה קרימית וקלאסית

חלת בצל מקורמלת פינוק מתוק ומלוח

כתיבת תגובה לבטל