עוגת שוקולד פאדג'יתרכיבים:
200 גרם שוקולד מריר (70% קקאו), שבור לקוביות 200 גרם חמאה, חתוכה לקוביות 4 ביצים 1 כוס סוכר ½ כוס קמח קורט מלחהוראות הכנה:
1.
חמם תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
שמן וקמח תבנית עגולה בקוטר 20 ס"מ.
2.
המס שוקולד וחמאה בקערה מעל סיר עם מים חמים (באן מארי), או במיקרוגל בפולסים קצרים, תוך ערבוב עד לקבלת תערובת חלקה.
3.
בקערה נפרדת, ערבב ביצים וסוכר עד שהתערובת מתבהרת מעט.
4.
הוסף את תערובת השוקולד לתערובת הביצים, תוך ערבוב.
5.
הוסף קמח ומלח, ערבב עד שהתערובת אחידה.
6.
שפוך את התערובת לתבנית.
7.
אפה בתנור 20-25 דקות, או עד שהעוגה עדיין מעט רכה במרכז.
8.
תן לעוגה להתקרר לפני החיתוך וההגשה.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *