עוגת שוקולד עשירה קלאסית

עוגת שוקולד עשירהמרכיבים 200 גרם שוקולד מריר, קצוץ 200 גרם חמאה, חתוכה לקוביות 1 כוס סוכר 4 ביצים גדולות 1/2 כוס קמח קורט מלח אבקת סוכר, לקישוט (לא חובה)הוראות הכנה1.
חממו תנור ל-175 מעלות צלזיוס.
2.
שמנו וקמחו תבנית עגולה בקוטר 23 ס"מ.
3.
בסיר כפול או בקערה מעל סיר עם מים חמים (לא נוגעים במים), המיסו את השוקולד והחמאה יחד.
ערבבו עד לקבלת תערובת חלקה.
הורידו מהאש וצננו מעט.
4.
בקערה נפרדת, הקציפו את הביצים והסוכר יחד עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה.
5.
הוסיפו את תערובת השוקולד המומס לתערובת הביצים בהדרגה, תוך כדי ערבוב מתמיד.
6.
בקערה נפרדת, ערבבו את הקמח והמלח.
7.
הוסיפו את תערובת הקמח לתערובת השוקולד, וערבבו עד שהכל מתאחד.
לא לערבב יתר על המידה.
8.
שפכו את הבלילה לתבנית שהוכנה.
9.
אפו בתנור במשך 25-30 דקות, או עד שהעוגה יציבה בשוליים, אך עדיין רכה במרכז.
10.
תנו לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן העבירו אותה לרשת צינון להתקררות מלאה.
11.
פזרו אבקת סוכר מעל לפני ההגשה, אם רוצים.
12.
הגישו את העוגה לבד או עם גלידה או קצפת.

עוגת שוקולד עשירה קלאסית

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

חזה עוף בלימון ושום עם ירקות שורש אפויים

מרק עדשים כתומות הודי מתובל

מרק עגבניות קטיפתי

כתיבת תגובה לבטל