עוגת שוקולד עשירה ללא גלוטןמרכיבים:
1.
5 כוסות קמח שקדים 1/2 כוס קקאו ללא סוכר 1/2 כפית אבקת אפייה 1/4 כפית סודה לשתייה 1/4 כפית מלח 1 כוס (2 מקלות) חמאה לא מלוחה מרוככת 1.
5 כוסות סוכר קוקוס 3 ביצים גדולות 1 כפית תמצית וניל טהורה 1 כוס קפה חזק מבושל 1/2 כוס שבבי שוקולד מריר (אופציונלי)אופן ההכנה:
1.
מחממים תנור מראש ל-175 מעלות צלזיוס.
משמנים ומקמחים תבנית 23×33 ס"מ.
2.
בקערה בינונית, מערבבים יחד את קמח השקדים, הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
3.
בקערת מיקסר עם מערבל חביתה, מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לאווריריות.
מערבבים פנימה את הביצים אחת בכל פעם, ולאחר מכן את תמצית הווניל.
4.
מוסיפים את תערובת קמח השקדים לחומרים הרטובים לסירוגין עם הקפה.
מערבבים עד רק משולב.
מקפלים פנימה שבבי שוקולד, אם משתמשים בהם.
5.
יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 28-32 דקות, או עד שקיסם המוחדר למרכז יוצא נקי.
6.
מצננים את העוגה בתבנית על רשת צינון לפני חיתוך והגשה.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *