עוגת שוקולד עשירה ולחה עם ציפוי שוקולד מטריף

עוגת שוקולד עשירה ולחהמצרכים:
לבלילה:
2 כוסות קמח לכל מטרה 2 כוסות סוכר מגורען 3/4 כוס אבקת קקאו איכותית 1 כפית סודה לשתייה 1 כפית אבקת אפייה 1/2 כפית מלח 1 כוס חלב חמים 1/2 כוס שמן צמחי 2 ביצים גדולות 1 כפית תמצית וניללציפוי:
1 כוס שוקולד מריר קצוץ 1/2 כוס שמנת מתוקההוראות:
1.
מחממים את התנור:
מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס.
מרפדים תבנית אפייה בגודל 23×33 ס"מ בנייר אפייה.
2.
מערבבים את החומרים היבשים:
בקערה גדולה, מערבבים יחד קמח, סוכר, אבקת קקאו, סודה לשתייה, אבקת אפייה ומלח.
3.
מערבבים את החומרים הרטובים:
בקערה בינונית נפרדת, מערבבים יחד חלב, שמן, ביצים ותמצית וניל.
4.
מאחדים את הבלילות:
מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים רק עד שמשולבים.
5.
אופים:
יוצקים את הבלילה לתבנית האפייה המוכנה ואופים במרכז התנור למשך 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
6.
מצננים:
מצננים את העוגה בתבנית למשך 10 דקות לפני שהופכים אותה על רשת קירור כדי להצטנן לחלוטין.
7.
מכינים את הציפוי:
במיקרוגל או על הכיריים, מחממים יחד שוקולד מריר ושמנת מתוקה עד שהם נמסים וחלקים.
8.
מצפים את העוגה:
יוצקים את הציפוי על העוגה המצוננת ומפזרים את כל תוספת שתבחרו, כמו אגוזים קצוצים או קצפת.
9.
מגישים:
חותכים ומגישים את עוגת השוקולד העשירה והלחה.
טיפים:
לקבלת עוגה עשירה וקרמית יותר, ניתן להחליף את החלב בשמנת חמוצה.
לאפייה אחידה יותר, הקפידו לתדלק את התנור כראוי.
אם אין לכם תבנית 23×33 ס"מ, ניתן להשתמש בשתי תבניות אפייה מרובעות קטנות יותר בגודל 20×20 ס"מ.
זמן האפייה עשוי להשתנות במקרה כזה.

עוגת שוקולד עשירה ולחה עם ציפוי שוקולד מטריף

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

מתכון קל לבישול פיצה ביתית קלאסית

עוגיות שוקולד צ'יפס קלאסיות להכנה ביתית

פיצה ביתית איטלקית אותנטית

כתיבת תגובה לבטל