עוגת שוקולד עסיסית עם ציפוי שוקולד ממיס

עוגת שוקולד טעימהמרכיבים:
1 1/2 כוסות (190 גרם) קמח רב תכליתי, מנופה 1 1/4 כוסות (250 גרם) סוכר מגורען 3/4 כוס (60 גרם) אבקת קקאו ללא סוכר 1 כפית אבקת אפייה 1/2 כפית סודה לשתייה 1/2 כפית מלח 1 כוס (240 מ"ל) חלב חם 1/2 כוס (120 מ"ל) שמן צמחי 2 ביצים גדולות בטמפרטורת החדר 1 כפית תמצית וניללציפוי שוקולד:
1 כוס (240 גרם) שוקולד צ'יפס מריר 1/4 כוס (60 מ"ל) שמן צמחי 1 כף (15 מ"ל) אבקת קקאו 1 כף (15 מ"ל) מיםהוראות:
להכנת העוגה:
1.
מחממים את התנור ל-175 מעלות צלזיוס.
מרפדים תבנית עגולה בגודל 23 ס"מ בנייר אפייה.
2.
בקערה גדולה מערבבים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, סודה לשתייה והמלח.
3.
בקערה נפרדת מערבבים יחד את החלב החם, השמן הצמחי, הביצים ותמצית הווניל.
4.
מוסיפים את המרכיבים הרטובים למרכיבים היבשים ומערבבים עד לאיחוד.
לא לערבב יותר מדי.
5.
יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים במשך 30-35 דקות, או עד שקיסם שננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
6.
נותנים לעוגה להתקרר בתבנית למשך 10 דקות לפני ההפיכה על רשת קירור.
להכנת ציפוי השוקולד:
1.
בקערה בינונית מחממים את השוקולד צ'יפס, השמן הצמחי, אבקת הקקאו והמים במיקרוגל בפעימות קצרות של 30 שניות, תוך ערבוב ביניהן, עד שהשוקולד נמס וחלק.
2.
יוצקים את ציפוי השוקולד על העוגה המקוררת ומפזרים את פירורי השוקולד, אם רוצים.
טיפים:
ניתן להוסיף 1 כוס (120 גרם) של אגוזים קצוצים או צימוקים קצוצים לבלילת העוגה.
ניתן להכין את העוגה מראש ולאחסן אותה במקרר עד לשלושה ימים.
כדי לקבל ציפוי שוקולד מבריק, הוסיפו 1 כף ממרח שוקולד או דבש לציפוי השוקולד.

עוגת שוקולד עסיסית עם ציפוי שוקולד ממיס

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה קרמית ערמונים

סלט קינואה מזין עם עוף בגריל, עדשים וירקות

פסטה חלומית ברוטב רוזה מופלא

כתיבת תגובה לבטל