עוגת שוקולד עסיסית עם זיגוג עשיר

עוגת שוקולד עסיסיתרכיביםלתערובת השוקולד200 גרם שוקולד מריר איכותי שבור לקוביות200 גרם חמאה חתוכה לקוביותכוס סוכרכוס מים רותחים2 ביציםכפית תמצית ונילכוס ורבע קמחחצי כפית אבקת אפייהרבע כפית מלחלזיגוג שוקולד100 גרם שוקולד מריר50 גרם חמאהכף שמןאופן ההכנההכנת תערובת השוקולדמחממים תנור ל 175 מעלות צלזיוסמשמנים ומרפדים בנייר אפייה תבנית עגולה בקוטר 24 סנטימטרבקערה חסינת חום מניחים שוקולד וחמאה וממיסים במיקרוגל בפולסים קצרים תוך ערבוב עד לקבלת תערובת חלקהמוסיפים סוכר ומים רותחים ומערבבים היטב עד שהסוכר נמסטורפים פנימה ביצים אחת בכל פעם ואז תמצית ונילבקערה נפרדת מערבבים קמח אבקת אפייה ומלחמוסיפים את תערובת הקמח בהדרגה לתערובת השוקולד ומערבבים רק עד שהכל מתאחדיוצקים את הבלילה לתבנית האפייה ואופים בתנור במשך 30 35 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא עם פירורים לחיםמוציאים מהתנור ונותנים לעוגה להתקרר בתבנית לחלוטיןהכנת הזיגוגממיסים שוקולד וחמאה במיקרוגל בפולסים קצרים או על בן מארי עד לקבלת תערובת חלקהמוסיפים שמן ומערבביםיוצקים את הזיגוג על העוגה הקרה ומורחים באופן אחידמקררים מעט לפני ההגשה

עוגת שוקולד עסיסית עם זיגוג עשיר

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה שמנת פטריות ופרמזן

פסטה ברוטב שמנת פטריות וערמונים קלאסית

פסטה עגבניות שרי וזיתים מהירה וטעימה

כתיבת תגובה לבטל