עוגת שוקולד ללא גלוטן מופלאה עם ציפוי שוקולד עשיר

מתכון לעוגת שוקולד עשירה וללא גלוטןמרכיבים:
לעוגה:
1 3/4 כוסות (220 גרם) קמח שקדים 1/2 כוס (60 גרם) אבקת קקאו ללא סוכר 1/2 כפית אבקת אפייה 1/4 כפית סודה לשתייה 1/4 כפית מלח 1 כוס (200 גרם) סוכר קוקוס 1/2 כוס (120 מ"ל) חלב צמחי 1/4 כוס (60 מ"ל) שמן צמחי 2 ביצים גדולות 1 כפית תמצית וניללציפוי השוקולד:
1/2 כוס (100 גרם) שוקולד מריר קצוץ 1/4 כוס (60 מ"ל) שמנת מתוקה 1 כף חלב צמחיהוראות:
1.
חממו את התנור:
חממו תנור מראש ל-175 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט).
רפדו תבנית מלבנית בגודל 23×33 ס"מ בנייר אפייה.
2.
ערבבו את החומרים היבשים:
בקערה גדולה ערבבו את קמח השקדים, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, סודה לשתייה והמלח.
3.
ערבבו את החומרים הרטובים:
בקערה נפרדת ערבבו את הסוכר קוקוס, החלב הצמחי, השמן הצמחי, הביצים ותמצית הווניל.
4.
שלבו את החומרים היבשים والרטובים:
הוסיפו את החומרים הרטובים לחומרים היבשים וערבבו עד שרק משולבים.
אל תערבבו יתר על המידה.
5.
אפו:
שפכו את הבלילה לתבנית המוכנה ואפו במשך 30-35 דקות, או עד שהקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
6.
הכינו את ציפוי השוקולד:
בקערה קטנה מיקרוגל את השוקולד המריר, השמנת המתוקה וחלב צמחי למשך 30 שניות בכל פעם, תוך כדי ערבוב ביניהם, עד שהשוקולד נמס והציפוי חלק.
7.
צפו את העוגה:
שפכו את ציפוי השוקולד על העוגה האפויה וחלקו אותו באופן שווה.
תנו לציפוי להתקבע לפני הפריסה.
טיפים:
לקבלת עוגה לחה במיוחד, הוסיפו 1/4 כוס רוטב תפוחים לבלילת העוגה.
ניתן להוסיף לעוגה גם אגוזים או צימוקים קצוצים.
אם אין לכם קמח שקדים, ניתן לטחון שקדים שלמים בבלנדר עד לקבלת מרקם קמחי.
ציפוי השוקולד ניתן להכין מראש ולשמור במקרר עד השימוש.
חממו אותו מחדש במיקרוגל לפני השימוש.

עוגת שוקולד ללא גלוטן מופלאה עם ציפוי שוקולד עשיר

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

עוגת שוקולד אלוהית ומפתה

מאפיני בננה טבעוניים רכים ודביקים עם שבבי שוקולד

פסטה וקציצות בשר ברוטב עגבניות ארומטי

כתיבת תגובה לבטל